[펌]커피와 초콜릿의 원료의 차이

드림카카오가 뜨는데 카카오와 커피의 차이가 궁금했당..

결론적으로

커피 => 커피나무 열매 커피콩(이게 원두인가?)

초콜릿 => 카카오나무의 씨앗

-------------------------------------------------

aokifa네이버 지식in에서 펌

초콜릿과 커피의 차이는 천지 차이입니다. 모양부터 맛까지요.

커피 열매는 콩같이 작아요. 더구나 아시다시피카페인이 많이 들어있죠. 커피는 농장에서 많이 키우고요. 님이 아시다시피 커피의 맛은 쓴 맛입니다. 향은 아주 다양하고요

쵸콜릿은:

이 큰 열매의 씨앗이죠. 쵸콜릿은 아마존에서도 자라죠.

******카카오
초콜릿이나 코코아의 원료가 되는 것은 카카오이죠.
이 카카오나무는 남미가 원산지인데 옛날에는 카카오 열매가 아주 귀한 것이어서 화폐를 대신하여 통화로서 통용되기도 하였는데 하인 남자 한사람은 카카오 열매 100개와, 그리고 토끼 한 마리는 카카오 열매 10개와 서로 맞바꾸었다고 합니다. 그리고 카카오는 피로 회복과 강장 영양제로서도 큰 효과가 있다고 하네요.
옛날에 멕시코 원정군들에게 이 카카오 열매를 먹이고 원기 왕성하게 되어 멕시코 정복을 빨리 할 수가 있었다고 하는 이야기도 전한답니다.

원주민들이 카카오를 귀중히 여기는 것은 카카오가 지니고 있는 대단한 위력 때문이었는데 피로 회복에 이보다 잘 듣는 것이 없었고 병에 걸리거나 다쳤을 때에도 이 카카오를 써 왔으며 후일 유럽에 전파되었을 때는 영양제로서 약국에서 판매되기도 하였답니다.
남미의 카카오나무가 「가나 공화국」의 황금해안인 골드 코스트에서 1879년부터 심기 시작하여 이제는 세계 제일의 카카오 왕국이 되었습니다.
오늘날의 초콜릿이 만들어지게 된 것은 1659년에 비로소 만들어져서 전 세계에 널리 퍼지게 되었습니다.
카카오 제품의 메이커로서 가장 오래된 회사는 1728년에 성립된 「프라이라」인데 부리스톨에 있다고...

*****코코아
카카오 나무 열매에서 지방을 제거하고 가루로 만든 일종의 초콜렛. 뜨거운 우유에 타 마시거나, 쿠키나 케이크의 재료로 사용합니다.