몸 가벼워지고 머리 맑아지는 1일 1식 10계명
매끈한 피부와 잘록한 허리를 평생 유지하는 방법은 '공복''완전식품''수면' 3가지를 꾸준히 실천하는 것이다.
채소는 잎째·껍질째·뿌리째·생선은 껍질째·뼈째·머리째, 곡물은 도정하지 않고 먹는다. 밤 10시부터 새벽 2시까지 골든타임에는 꼭 수면을 취한다.
1 통째로 먹어라 균형 잡힌 영양이란 우리 몸을 구성하는 영양소와 똑같은 종류의 영양소가 같은 비율로 함유된 것을 말한다. 생선 한 마리를 통째로 먹는 것이 인체를 구성하는 영양소와 가장 가깝고 균형 잡힌 것이다. 참치처럼 큰 생선은 통째로 먹는 게 불가능하므로 작은 생선 한 마리를 통째로 먹는다. 채소는 잎째, 껍질째, 뿌리째 먹고 곡물은 도정하지 않고 먹는다.
2 밥을 먹었으면 곧바로 자라 밥을 먹고 나면 졸리는 것은 인체의 섭리다. 졸음이 올 때 잠을 자면 숙면을 취할 수 있다. '식사 후 곧바로 잠을 자는 것은 건강에 좋지 않다'거나 '식후에 곧바로 잠을 자면 살이 찐다'고 걱정할 필요가 없다. 수면을 취하면
성장 호르몬이 분비돼 내장 지방을 연소시킨다.
3 골든타임을 지켜라 밤 10시부터 새벽 2시까지는 사람을 젊게 해주는 호르몬이 분비되는 골든타임이다. 이 시간에 숙면을 취해야 몸의 피로도 풀리고 뇌도 쉴 수 있다. 이를 지킨다면 비싼 돈을 내고 주사를 맞지 않아도
안티에이징 효과를 누릴 수 있다.
4 햇살과 함께 일어나라 인체는 '체내 시계'를 가져 일출과 함께 눈을 뜨고 해가 떨어지면 잠을 자도록 돼 있다. 햇빛을 쪼임으로써 우리 몸은 초기화된다. 우리 몸이 활동적으로 깨어 있으려면 아침 햇살을 받아야 한다.
5 건강해지려고 운동하지 마라 심장에는 암이 생기지 않는다. 심장은 어렸을 때 완성되고 나면 더 이상 세포 분열을 하지 않아 '종말분열세포'라고 불린다. 일생 동안 뛰는 심장 박동 수도 정해져 있다. 비만 탈출을 위해 급격히 심장 박동 수를 올리는 과격한 운동은 오히려 수명을 단축시킨다.
6 디저트와 술은 비싼 것으로 조금씩 먹어라 비싼 술을 마시면 자신도 모르게 가격에 신경 쓰게 되므로 자연히 주량에 제동이 걸린다. 저렴한 술을 옆에 끼고 아무 때나 마시면 알코올 총량에 빨리 가까워지기 때문에 위험하다. 또한 디저트가 먹고 싶다면 과자 전문점에서 최고의 재료를 써서 만든 생과자를 먹는다. 한 번 살 때마다 지출이 상당하기 때문에 자주 섭취하는 일을 막는다.
7 설탕과 소금은 멀리하라 설탕은 노화를 촉진하고 수명을 줄이는 원인이다. 단 음식을 먹었을 때 혈당치는 140mg/dl 이상으로 상승하는데, 이는 담배 4대를 피웠을 때와 같은 정도로 혈관 안쪽의 세포를 손상시킨다. 또 염분을 과다 섭취하면 혈압이 높아지고 혈관에 손상을 일으켜 동맥경화가 일어나는데, 동맥경화가 발생하면 혈액의 흐름이 나빠져 점점 혈압이 높아지는 악순환에 빠진다. 자연에 존재하는 동식물에 함유된 염분만으로도 충분히 건강을 유지할 수 있다.
8 공복에 커피 마시지 마라 커피 열매나 찻잎에는 독성이 있다. 공복 상태에서 진한 커피를 마시면 구토나 현기증이 생길 수 있고, 설사를 일으킬 수 있다. 독성이 강한
카페인을 공복이나 밤에 마시는 것은 몸에 해롭다. 대신 항산화 작용을 하는 우엉차를 마신다.
Tip 우엉차 만드는 법
1 우엉의 흙을 털어내고 잘 씻어 껍질째 얇게 깎는다.
2 물에 닿지 않게 그대로 신문지 위에 펼쳐 반나절 정도 햇볕에 말린다.
3 프라이팬에 기름을 두르지 않고 10분 정도 천천히 볶는다.
4 연기가 나기 직전에 불을 끄고 그대로 찻주전자에 넣고 끓인 물을 따른다.
9 몸을 따뜻하게 하지 마라 배가 고프고 몸이 추울수록 내장 지방은 점점 더 연소되며 체내 온도가 올라간다. 살을 빼고 싶다면 추운 겨울에 모자나 머플러를 두르지 말아야 한다. 추위를 느낄 수 있도록 목 주변을 노출해 차가운 바람을 맞는 편이 좋다.
10 모델처럼 가뿐히 척척 걸어라 하루에 1만 보를 걸으면 몸에 좋다고 하지만 쉬운 일은 아니다. 단 3분을 걸어도 1만 보 걷는 효과를 낼 수 있는 방법이 있다. 바로 멋지게 걷는 것. 힘을 주고 배를 집어넣은 다음 가슴을 쫙 편다. 손은 가볍게 흔들고 보폭은 최대한 넓혀 척척 걷는다.